Medicinálna želatínová dutá kapsula je druh škrupiny vyrobenej zo želatíny, ktorá sa používa na balenie liekov a je vhodná pre pacientov. Prázdne želatínové kapsuly majú jasnú farbu, môžu prekryť chuť liekov, ľahko sa prehĺtajú, majú dobrú dezintegračnú schopnosť a dlhú trvanlivosť a spotrebitelia ich uprednostňujú. Avšak so širokým využitím a rastúcim dopytom po prázdnych želatínových kapsulách sa jeho nevýhody čoraz viac prejavujú. Aké sú teda nežiaduce reakcie želatíny prázdna kapsula ?
Želatína má dobré fyzikálne a chemické vlastnosti, no netreba podceňovať nevýhody prázdnych želatínových kapsúl. Napríklad existuje riziko šírenia choroby šialených kráv (BSE) ako prípravku zo zvierat; Nemôže byť akceptovaný niektorými špeciálnymi kultúrnymi ľuďmi (Židia, moslimskí moslimovia) alebo vegetariánmi; Je ľahké zosieťovať s niektorými látkami; Ťažké kovy, konzervačné látky a bakteriostatiká sa dajú ľahko prekročiť. V súčasnosti sa všeobecne verí, že hlavnou patogénnou príčinou prázdne želatínové kapsuly je nadmerný chróm. Je tiež polootvoreným tajomstvom želatínového priemyslu, že podniky nelegálne primiešavajú priemyselnú želatínu do jedlej želatíny a predávajú ju výrobcom potravín a liekov. Chróm je druh modro-bieleho polyvalentného kovového prvku a bežné sú dvojmocný chróm, trojmocný chróm a šesťmocný chróm. Je tvrdý, krehký a odolný voči korózii, preto sa často používa v nehrdzavejúcej oceli a iných výrobkoch. Chróm je zároveň nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudský organizmus, ale nadmerný príjem chrómu spôsobuje ľudskému telu veľké škody a jeho toxicita súvisí s existujúcim valenčným stavom, v ktorom je toxicita dvojmocného chrómu veľmi nízka. , pričom toxicita trojmocného chrómu sa v ľudskom organizme ľahko prejaví. Ak dlhodobo berieme toxické kapsuly a berieme trojmocný chróm, na jednej strane to ovplyvní antioxidačný systém nášho tela a ľahko dostane niektoré chronické oxidačné ochorenia, ako je cukrovka a hypertenzia. Na druhej strane, pretože antioxidačný systém je poškodený, je ľahké spôsobiť ochorenia, ako sú nádory.
V porovnaní s trojmocným chrómom je šesťmocný chróm asi 100-krát toxickejší ako trojmocný chróm. Klinicky sa škodlivosť šesťmocného chrómu a jeho zlúčenín na ľudský organizmus zvyčajne prejavuje v troch aspektoch. Po prvé, poškodzuje kožu, spôsobuje dermatitídu, faryngitídu atď. Druhým je poškodenie dýchacieho systému, čo spôsobuje zápal pľúc, tracheitídu a iné choroby; Po tretie, poškodzuje tráviaci systém a je ľahké spôsobiť gastritídu, žalúdočné vredy a črevné vredy omylom alebo dokonca dlhodobým kontaktom s chrómanom. Nadmerný príjem šesťmocného chrómu môže viesť k zlyhaniu obličiek a dokonca k rakovine.
Dlhodobé a nepretržité vystavenie týmto drahým iónom chrómu môže poškodiť funkciu obličkových tubulov, čo možno potvrdiť v štúdiách na zvieratách. Na druhej strane môže viesť k vzniku nádorov, najmä zhubných nádorov ako je rakovina pľúc a pažeráka, ktoré tiež súvisia s dlhodobým príjmom iónov chrómu. Navyše dlhodobá akumulácia chrómu v ľudskom tele môže vyvolať mutáciu ľudského génu.
Ako všetci vieme, najlepším spôsobom, ako zabrániť pokračovaniu požiaru, je čo najskôr zistiť nebezpečenstvo požiaru a vyhnúť sa katastrofe. Akonáhle dôjde ku katastrofe, bez ohľadu na to, koľko pracovných síl a zdrojov sa použije, nevyhnutne to spôsobí obrovské straty, nehovoriac o iných sociálnych nákladoch. Nevyhnutný je aj manažment bezpečnosti potravín a liekov. V súčasnosti sa v Číne objavilo veľké množstvo kapsúl s nadmerným obsahom chrómu. Problém je, že sme aktívne neobjavili skryté nebezpečenstvá a znaky. Odborníci vyzývajú na nahradenie živočíšnej želatíny rastlinnou, aby sa zásadne zabezpečila bezpečnosť kapsúl a potravín, čo je bezpečný spôsob.
