Suroviny na kapsuly sa už mnoho rokov vyrábajú zo živočíšnej želatíny. Nevýhodou kapsúl zo živočíšnych surovín je však slabá stabilita, vysoké požiadavky na skladovacie prostredie, psychické ťažkosti ľudí pri prijímaní kapsúl zo živočíšnych zdrojov, keď sa vyskytne slintačka a krívačka a choroba šialených kráv, a neschopnosť vstúpiť do islamských krajín. Mnohé krajiny prikladajú indikátorom kvality a bezpečnosti kapsúl veľký význam a kontrola súvisiacich indikátorov kapsúl je pri dovoze kapsúl mimoriadne prísna.
moja krajina je veľkým vývozcom prípravkov, ale každý rok niektoré lieky a zdravé potraviny strácajú exportné možnosti, pretože bezpečnostné ukazovatele kapsúl nespĺňajú požiadavky dovážajúcich krajín. Prázdne kapsuly pullulanu môže prekonať vyššie uvedené nevýhody.
Prázdne kapsuly pullulanu sú exopolysacharidy produkované Aureobacidium pullulans. Suroviny sú hlavne sacharóza, glukóza, hydrolyzát škrobu a iné cukrové materiály. Výrobným procesom je mikrobiálna fermentácia a biochemická extrakcia. Je to makromolekulárny polysacharid, ktorý nepochádza zo zvierat. Vďaka schváleniu Medzinárodnou asociáciou moslimov, židov a vegetariánov sa prázdne kapsuly pullulanu stali zeleným kanálom na vývoz domácich liekov a zdravotníckych produktov.
Želatína je heterogénna zmes polypeptidov vytvorená čiastočnou hydrolýzou a degradáciou kože zvierat (hovädzí dobytok, kôň, prasa, ryby, somáre) kože, kostí, šliach, šupín a iných tkanív obsahujúcich kolagén po sérii chemických ošetrení. Nevýhodou je slabá stabilita, vysoké požiadavky na skladovacie prostredie, ľudia psychologicky neakceptujú kapsuly živočíšneho pôvodu pri výskyte slintačky a krívačky a choroby šialených kráv a nemôžu vstúpiť do islamských krajín.
Rýchlosť prenosu kyslíka (25 °C, 1 atm, 24 h (ml/m2)) prázdnych kapsúl pullulanu je 0,5, čo je tisícina rýchlosti želatíny. Má jedinečné výhody pre tradičnú čínsku medicínu, produkty zdravotnej starostlivosti a hydrofilné lieky, ktoré ľahko absorbujú vlhkosť.
Prázdne kapsuly pullulanu sú prírodné vo vode rozpustné polysacharidy, ktoré sú fermentované z kukurice a sú široko používané ako prísady do potravín, liečiv a spotrebných produktov. Sú zdrojom rozpustnej vlákniny a nehrozí u nich riziko sieťovacej reakcie aminokyselín v želatíne (po zosieťovaní ľahko dochádza k rozpadu alebo zníženému rozpúšťaniu), rýchlosť uvoľňovania liečiva je relatívne stabilná a individuálne rozdiely sú malé.
Čo sa týka podmienok skladovania, podľa testov prázdne kapsuly pullulanu takmer nekrehnú v prostredí s nízkou vlhkosťou a vlastnosti obalu kapsuly sú pri vysokých teplotách stále stabilné. Prázdne tvrdé želatínové kapsuly sú náchylné na dehydratáciu, stvrdnutie alebo krehkosť v podmienkach vysokej teploty a nízkej vlhkosti a sú veľmi závislé od teploty, vlhkosti a obalových materiálov prostredia skladovania. V situácii veľkých teplotných rozdielov, prepravy a skladovacích podmienok maloobchodných terminálov predstavujú prázdne kapsuly pullulan nepochybne riešenie pre niektoré farmaceutické spoločnosti a spoločnosti vyrábajúce produkty zdravotnej starostlivosti.
